Genuss, Wissen und Teamgeist – Unser Weinworkshop

Ein Abend voller Aromen, spannender Einblicke und geselligem Miteinander. Unser Afterwork-Weinworkshop auf der Dachterrasse war ein voller Erfolg.

Feierabend in bester Lage

Am 21. August verwandelte sich unsere Dachterrasse in Mülheim-Kärlich in eine stilvolle Afterwork-Location. Bei warmen Temperaturen und Sonnenuntergang trafen sich 19 aktive Teilnehmer:innen zu einem professionellen Weinworkshop, begleitet von lockerem Austausch und diverser Kulinarik.

Nach einer herzlichen Begrüßung ging es direkt zum ersten Glas. Unser Sommelier und Partner Walter erklärte anschaulich, wie eine professionelle Weinprobe abläuft:

• Sehen: Farbe und Klarheit verraten erste Hinweise
• Riechen: die Nase erkennt oft mehr als der Gaumen
• Schmecken: bestätigt oder überrascht die Erwartungen

So wurde Weinverkostung zu einem bewussten, wertvollen Erlebnis.

Ein Höhepunkt: der Vergleich zweier Chardonnays, frisch und fruchtig aus dem Edelstahltank versus komplex und vanillig aus dem Barrique-Fass. Der Kontrast zeigte, wie stark Stilistik und Herkunft den Geschmack prägen. Walter erläuterte dabei den Begriff Terroir: das Zusammenspiel aus Boden, Klima, Lage, Rebsorte und Winzerhandwerk.

Für Staunen sorgte der direkte Vergleich zwischen einem standardisierten Industriewein aus dem Supermarkt und einem handwerklich erzeugten Winzerwein. Hier wurde deutlich: Persönliche Handschrift, kleine Chargen und Handarbeit geben Charakter und erklären oft auch den Preisunterschied. Faktoren wie Ertragsmengen, Handlese, Fassreife oder Seltenheit spielen eine wichtige Rolle.

Zu den ausgewählten Weinen reichten wir passende Snacks und Fingerfood. Neben Fachwissen und Verkostung stand vor allem der Teamspirit im Mittelpunkt: Kolleg:innen aus verschiedenen Abteilungen kamen ins Gespräch und tauschten sich über gemeinsame Interessen aus.

Mit fortgeschrittener Stunde wurde weniger analysiert und mehr genossen. Die Gespräche drehten sich um Lieblingsweine, geplante Weinreisen und die Lust, künftig bewusster zu probieren.

Unser Weinworkshop war eine gelungene Mischung aus Weiterbildung, Genuss und gelebtem Teamgeist. Ein herzliches Dankeschön an Walter für die perfekte Organisation und die lebendige Wissensvermittlung!

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